12.04.2019

Сельское хозяйство

12 апреля 2019 года в БУ УР «Глазовская межрайСББЖ» состоялось совместное производственное совещание специалистов зоотехнической и ветеринарной службы на тему «Месячник по безопасности молока». Приказом Главного управления ветеринарии Удмуртской Республики на территории УР объявлен « Месячник по безопасности молока» с 01 по 30 апреля 2019г.

Специалисты БУ УР «Глазовская межрайСББЖ» будут посещать МТФ Глазовского района, обращая внимание на санитарное состояние молочных блоков, молочного оборудования, на соблюдение технологий кормления, ухода, содержания, доения, норм гигиены вымени животных.

С информацией о качестве реализуемого молока в Глазовском районе по итогам 3 месяце 2019 года выступила начальник отдела сельского хозяйства управления развития территорий и муниципального заказа Администрации МО «Глазовский район» Суслопарова Г.А.

За 3 месяца 2019 года сельхозпредприятиями и КФХ Глазовского района реализовано 9632 тонны молока, что на 510 тонн больше уровня прошлого года. Из них: высшим сортом 81 %;первым сортом 16,5%; вторым сортом 2,5%. Товарность составила 92%.

Проблема качества молока для нашего района довольно актуальна. Надо идти в ногу со временем, технический регламент на молоко (ТР ТС 033/2013) диктует нам жесткие требования и требует от нас твердых и правильных действий, направленных на улучшение качества молока.

Только при строгом выполнении санитарных и ветеринарных правил можно получить молоко высшего качества. Реализуют высшим сортом молоко такие хозяйства, как ООО «Чура», СПК «Коротай», КФХ «Лекомцев М.М.»,КФХ «Хаймин Н.В.» - 100%, ООО «Октябрьский» - 99%, СХПК «Пригородный», СПК «Кожильский», СПК «Коммунар» - более 90%.

   Показатели жира и белка в молоке за 3 месяца 2019 года составляют 3,74% и 3,07% соответственно. Самый высокий жир в молоке по Глазовскому району в СПК «Луч»-3, 96%, ООО «Октябрьский» -3,94%. Самый высокий показатель по белку 3,26 % в СПК «Луч», 3,21% в СПК «Парзинский», 3,15% в ООО «Чиргино».

   Учитывая реальность нашего времени, когда себестоимость молока растет, а цена на молоко снова падает, нельзя забывать, что одним из важнейших факторов повышения доходности производства является повышение качества молока.