22.03.2021

Образование

Для изготовления качественной пищи необходимо следить за соблюдением следующих основных требований: норм качества, сроков реализации блюд; технологий приготовления пищи, правил хранения и др. Необходимыми условиями для обеспечения качественного питания являются: техническая оснащенность и санитарное состояние школьной столовой, отсутствие опасных заболеваний у персонала пищеблока и наличие у них действующей медицинской книжки.
Именно по этим направлениям проходят проверки организации школьного питания. Общественный контроль проводят родители, представители администраций школ и Управления образования, а также Глава муниципального образования "Глазовский район" В.В.Сабреков: наблюдают за питанием в столовой, дают оценку вкусовым качествам блюд, соответствие их утвержденному меню, оценивают культуру приема пищи.