Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: A A A A

В настоящее времена современные технологии переработки молока предъявляют высокие требования к качеству сырья

В настоящее времена современные технологии переработки молока предъявляют высокие требования к качеству сырья

23.03.2021

Сельское хозяйство

Хозяйствами Глазовского района реализовано за 2020 год более 7 тысяч тонн молока, что на 5% больше уровня 2019 года.

Среди сельскохозяйственных организаций, которые отработали с плюсом 2020 год – СПК «Коммунар», где реализовано 5887 тонн молока при товарности более 93%, из них высшим сортом более 82%, первым более 17%, вторым 0,4%.

За 2020 год молочная продуктивность коров составила 9607 кг. В этих показателях – вклад животноводов, прежде всего операторов машинного доения. Именно здесь работают доярочки, которые получают в цеху раздоя свыше 12 тысяч килограммов молока от коровы. Хочется назвать их имена: Шкляева Марина Васильевна (12113кг), Боунегру Рашида Адиевна (12005 кг), Зяналиева Любовь Валерьяновна (12405 кг). 

Животные в хозяйстве высокопродуктивные, поэтому и подход к ним нужен с особой ответственностью по принципу не навреди. Поскольку качество молока во многом зависит от доярок, в СПК «Коммунар» специалистами отдела сельского хозяйства Администрации Глазовского района совместно с главным зоотехником хозяйства Невоструевой Любовь Николаевной была проведена учеба операторов машинного доения на линейной дойке. Еще раз обратили внимание на личную гигиену работников, на технологию доения, на гигиену доения, рассмотрели причины возникновения маститов и пути его предотвращения.



Возврат к списку